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酸奶是否真的能加热

酸奶是大家都很熟悉的一种饮品,酸奶和牛奶一样都是乳制品,但是它们也存在一定的差异。酸奶是牛奶发酵而成的,所以酸奶中含有很多的益生菌,对于肠胃不好的人或者经常消化不良、便秘的朋友是有很好的润肠通便的效果的。但是酸奶的喝法也是有一定的讲究的,那么酸奶到底能不能加热呢?

1、喝酸奶并不是老少皆宜

事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。

2、酸奶不可随意搭配食用

酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服兰考县哪个医院治癫痫病好,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破七台河市癫痫到哪里治坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

3、并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更长春市癫痫病专业医院哪家最好要控制量。

4、只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的”菌“是好东西,但却不知道如何留住它们。专家介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。

在生活中,我们在超市里面都可以看到酸奶都是放在冰箱里面冷藏的,所以这也就代表酸奶冷藏才是正确的保存的方式,如酸奶加热的话,那么就会破坏掉酸奶中的益生菌。就会大大的降低酸奶的营养。所湄潭县哪家医院能够治疗癫痫以酸奶最好是不要加热的。牛奶的话是可以加热的。


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