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江米的做法大全

江米是一种很常见的粗粮,也有人把它称作糯米,虽然它看上去很不起眼,磨成粉末的江米却可以做出很多美味的点心,我们在商店里买的很多甜点中都含有江米,江米吃起来是糯糯的,所以可以做成很多种的西安治疗羊羔疯最好的医院有哪些风味糕点,接下来我们就为大家介绍如何用江米做美味的点心吧。

江米酒酿

材料:糯米1.5公斤,清水,酒曲

做法:

1.用清水淘两遍。

2.保持水分,泡24小时。

3.泡过24小时后的糯米。

4.检查一下:用手搓搓,能搓碎就可以了。

5.准备蒸锅,下面垫块笼布。

6.把糯米放在笼布上。

7.放糯米的时候,要把水沥干。

8.蒸半个小时,关火。放凉至人体温度。

9.把酒曲就凉开水,搅拌进蒸好的糯米里。

10.酒曲就凉水搅拌糯米均匀后,中间挖个坑。

11.盖上盖子,把锅放在窗台上晒(家里现在用煤气,没有水箱蜂窝中站区癫痫病医院哪家好煤了)。

12.裹上毛巾被,发酵3天,温度最好能保持30度以上。

13.观察:第一天可以闻见酒香了。

14.观察:第二天能看见较明显的发酵了。

15.观察:第三天大约过三天就好了,中间随时检查,看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。

江米郑州市医院羊角风科怎样奶豆腐

材料:江米甜酒2-3汤勺,纯奶220g,水适量

做法:

1.江米甜酒与少量的水放入锅中煮熟;

2.待江米甜酒沸腾后,将牛奶倒入锅中搅拌;

3.待有像豆腐状即可。

小诀窍:

出现豆腐状的物体时,下面会有一些清水,可放入一些麦片,既好吃又不浪费。

上面的这些内容就是使用江米做成的一些风味的吃食,除了这些,江米还可以做成很多美味的食物,江米有很好的养胃的功效,对胃不好的人来说多吃江米是有好处的,同时江米也有美容养颜的凯里市治疗癫痫病的医院那个好效果,爱美的女性们赶紧行动起来吧。


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