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卤鸭脚的做法有哪些

生活中,很多人是喜欢吃卤制品的,而关于鸭子的卤制品更是非常多的,例如卤鸭脖子,卤鸭腿,卤鸭脚等,其中卤鸭脚是比较受到广大消费者群众喜爱的,卤鸭脚的口味主要为五香味,而且做法还是挺简单的,我们现在就来看一下卤鸭脚的具体做法。

口味:五香味 工艺:卤卤鸭掌翼的制作材料:内乡县癫痫病医院哪家最好 主料:鸭掌600克,鸭翅600克

调料:丁香3克,花椒5克,桂皮3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,草果3克,白酒5克,盐50克,白砂果洛藏族自治州班玛县母猪疯医院选择标准糖10陕西母猪疯的医院怎样克,酱油100克,陈皮5克教您卤鸭掌翼怎么做,如何做卤鸭掌翼才好吃1.鸭翼检净细毛,鸭脚剥去黄皮及脱除趾爪硬壳,用开水浸片刻,取出滤清水。

2.丁香,花椒,桂皮,大小茴香,草果及陈皮等味料,用疏孔布缝袋纳入,扎结袋口,放入锅中,注入水6碗煲约半小时,各料味道发出后,移锅离开炉火。

3.将锅置炉火上,洗净抹干烧热,注生油4汤匙锅中,油沸时将玉树藏族自治州曲麻莱县哪家的医院治疗母猪疯最好鸭翼和鸭脚放入,将炉火加猛,用锅铲不停将鸭脚和鸭翼翻动,爆至现微黄色,兜入卤水锅中,并将锅放回炉火上,再把盐,糖,生抽,老抽,酒全部入,加盖煮约20-30分钟,熄灭炉火,浸约?半小时,取出滤清卤汁即可食用。

上面就是关于卤鸭脚的具体做法,我们若是喜欢吃卤鸭脚的,又觉得外面卖的卤鸭脚可能会存在卫生问题的,不妨周末在自己家里尝试着做一下,美味又卫生!


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